Виробництво


Підготовка води (фільтрація і нагрівання води)
Підготовка води (фільтрація і нагрівання води)
Приготування цукрового сиропу
Приготування цукрового сиропу

Приготування розчину квасного сусла
Приготування розчину квасного сусла
Підготовка дріжджів
Підготовка дріжджів
Підготовка хлібних сухарів
Підготовка хлібних сухарів

Внесення в підготовлене сусло 25% цукрового сиропу
Внесення в підготовлене сусло 25% цукрового сиропу
Внесення дріжджів і сухарів
Внесення дріжджів і сухарів
Бродіння квасного сусла
Бродіння квасного сусла
Живий квас Арсеніївський
Охолодження квасного сусла до 20°С
Охолодження квасного сусла до 20°С
Внесення 75% цукрового сиропу
Внесення 75% цукрового сиропу
Охолодження квасного сусла до 10°С і купажування
Охолодження квасного сусла до 10°С і купажування
Розлив квасу та маркування
Розлив квасу та маркування